Любой, кто имеет дело цветами знает, насколько это хрупкий и капризный товар. Чтобы цветы на продажу имели свежий и привлекательный вид и пользовались спросом, крайне важно правильно организовать их хранение.

Порой некоторые стремятся сэкономить, и устанавливают обычный кондиционер для охлаждения цветов. Однако проблема такого кондиционера в том, что его температурный режим и создаваемая влажность совершенно не подходит для хранения цветов.

Чтобы цветы хранились долго, не промерзали и не вяли, необходимо создать температуру в диапазоне от 3 до 6 градусов и влажность 70 – 90%. Поэтому для цветов необходима специальная холодильная камера с агрегатом, способным поддерживать такой температурный режим и влажность.

Формат холодильного агрегата тоже имеет значение. Если вы устанавливаете холодильную камеру для хранения цветов в подсобном помещении, то можно остановиться и на моноблоке. Но если ваша цветочная камера находится прямо в выставочном зале или в магазине, шум моноблока доставит массу неудобств и сотрудникам, и посетителям. Поэтому лучше отдавать предпочтения камерам со сплит-системой.

Принцип работы холодильного оборудования для цветочных камер играет критично важную роль в сохранности цветочной продукции. Так, у большинства сплит систем капиллярный принцип работы. В качестве дроссельных устройств там используются медные трубки с определённым сечением. Минус большинства таких систем в том, что они изначально рассчитаны на более низкую температуру, чем нужна цветам. Из-за этой разницы образуются температурные перепады, а влага, которая должна отдаваться в холодильную камеру конденсируется и замерзает на ламелях испарителя. В итоге, температура нагнетается неравномерно, а влажность достигает лишь половины от требуемого для хранения цветов уровня.

Лучше выбирать цветочные камеры с компрессором, где капиллярная система рассчитана на более высокую температуру кипения хладагента, либо же отдать предпочтение инверторным агрегатам. Они лишены вышеперечисленных недостатков и лучше всего подходят для хранения цветов.

Что касается дизайна, цветочные камеры тоже бывают разными. Если камера не будет на виду у клиентов, можно сэкономить и приобрести модель с глухими стенками. Однако для торгового зала лучше выбирать цветочные камеры со стеклянными стенами, ведь они будут выполнять сразу две функции – обеспечивать длительное хранение и демонстрировать товар.

У нас вы можете приобрести цветочные камеры высокого качества по доступной стоимости, и получить консультацию специалиста по выбору.